Kuhar

Naziv radnog mjesta: kuhar obrada svih vrsta namirnica i pripravljanje svih jela, aranžiranje obroka i sudjelovanje u izdavanju, priprema potrebne količine namirnica prema planu pansionskih obroka, normativima i zadanim menuima, briga o ispravnosti namirnica koje se pripremaju, odgovornost za ukus i pravilno kuhanje jela, pripremanje, termička obrada, ukrašavanje i izdavanje pansionskih i jela po narudžbi. briga o održavanju topline hrane do izdavanja, kontrola kvalitete izdanih jela prema utvrđenim standardima, priprema jela, predjela i deserta po normativima, izdavanje uz evidenciju blagajnika, čišćenje pultova, stolova, opreme i radnog prostora nakon izdavanja jela, pripremanje lunch-paketa. briga o kvaliteti i pravilnom rukovanju namirnicama u skladištima hrane. odgovornost za osobnu i higijenu radnog prostora i površina. korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja u skladu s namjenom i na ispravan način.