LOGIN
REGISTRACIJA
Zaboravili ste lozinku?
Revolucionarno otkriće

Znanstvenici su napravili drveni nož ― tri puta oštriji od čeličnog

Tvrdoća i otpornost se dobivaju posebnim proizvodnim procesom, a ovo bi mogla biti ekološka i kvalitetna alternativa današnjoj plastici.

Tvrdoća i otpornost se dobivaju posebnim proizvodnim procesom, a ovo bi mogla biti ekološka i kvalitetna alternativa današnjoj plastici.

Najbolji noževi uglavnom su napravljeni od keramike ali to u bliskoj budućnosti možda više ne bude slučaj, prenosi Cnet. Znanstvenici sa Sveučilišta Maryland napravili su nož od tvrdog drveta, koji je prema njihovim tvrdnjama tri puta oštriji od kuhinjskog noža od nehrđajućeg čelika.

Teng Li, znanstvenik o materijalima s tog sveučilišta, rekao je kako takav nož bez problema može prerezati srednje pečen odrezak.
― U kuhinjama je mnogo drvenih predmeta, kao što su daske za rezanje, štapići ili razvijače. I drveni noževi mogu se koristiti mnogo puta ako ih se redovito oštri i održava ― tvrdi Li.
Ključ proizvodnje ovakvih noževa je u većem udjelu celuloze od običnog drveta. Naime, drvo u svom standardnom obliku ima oko 50% celuloze, dok drugu polovicu sastava sačinjavaju slabije i mekše molekule. Kroz proizvodni proces, znanstvenici su uspjeli izbaciti te slabije komponente i zadržati celulozu. Također, premazivanje drveta mineralnim uljem pomaže kod zadržavanja oštrine kod upotrebe i pranja.

Mikroskopskom analizom, tim znanstvenika je ustanovio da je proces izvlačenja slabijih molekula i premaza ključan za sprečavanje propadanja materijala.

Osim kvalitetne izrade, ovo otkriće je važno i iz ekološkog aspekta. Tim znanstvenika zaslužan za izum tvrdi da bi ovo mogla biti obnovljiva i jeftina alternativa današnjem plastičnom posuđu.
FOTO: UNSPLASH